Контент

Салат Оливье классический с колбасой

Порций: 4  
Время приготовления: 45 минут
Калорийность: 116 ккал  
Русская кухня

Люблю готовить!
Салат Оливье классический с колбасой
Все очень любят и знают этот знаменитый классический салат оливье с докторской колбасой, он очень вкусный и прост в приготовлении. Сразу вспоминаешь детство, праздники и новый год он всегда стоял на столе. Раньше салат называли зимним, из за того, что продукты было легко найти или купить зимой.

Вариаций приготовления оливье очень много с добавлением отварного мяса, оливок, яблок или омлета вместо яиц. С салатом можно поэкспериментировать и разложить в тарталетки, их можно приобрести в магазине или спечь самому.

Ингредиенты:

  • Консервированный горошек - 1 банка.
  • Картофель - 4 шт.
  • Огурцы соленые средние - 5 шт.
  • Колбаса варенная - 250 гр.
  • Яйца - 3-4 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Майонез или сметана для заправки.
  • Свежая зелень по вкусу.

Салат Оливье с колбасой рецепт приготовления

Начнем приготовления классического салата оливье с овощей, морковь и картофель, сначала моем, чистим и варим в кастрюле. Можно также сварить и на пару в мультиварке, овощи получаются более сладкими и вкусными.

В чашу мультиварки наливаем воду, сверху ставим специальный пластиковый дуршлаг, который идет в наборе с мультей на режим пароварка на 25-30 минут. Одновременно ставим на плиту кастрюлю с водой и яйцами, варим их 15 минут вкрутую, по истечении времени заливаем холодной водой.
Варим яйца для салата оливье
Пока варятся овощи и яйца, можно приступить к нарезке колбасы, огурцов мелкими кубиками. Огурцы можно использовать не только соленые, но и свежие. Выкладываем все в кастрюлю или глубокую миску, добавляем банку консервированного зеленого горошка.
Нарезаем вареную картошку для салата оливье
Далее чистим остывшие яйца, нарезаем их и картофель кубиками, все складываем добавляем мелко нарезанную зелень, майонез и все хорошо перемешиваем. Майонез можно заменить сметаной, только нужно не забыть посолить ее.
Запрявляем готовый салат оливье майонезом
Выкладываем наш вкусный салат оливье в красивую глубокую тарелку, украшаем листочком свежей зелени сверху, ставим на стол. К салату можно приготовить картофельное пюре и жаренную котлету или куриную грудку. Приятного аппетита!

Рекомендуем прочитать:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подвал

Счетчики посетителей

Яндекс.Метрика